BigGreenEgg- Promotion mit der NorthCrewBBQ

Am Samstag, den 24.09.2022 lud Grünenwalds Grillinstitut zur „Hausmesse zum Sommerende“. Die NorthCrewBBQ unterstützte BigGreenEgg- Promoter Benny aka bigbenq_and_food an seinem Stand.

Verschiedene Hersteller aus dem Bereich Grill- und BBQ zeigten Ihre Produkte und Modelle und boten "Häppchen" aus dem FrontCooking. Ein Cocktailstand und ein Schmuckstand (@ClärchenSonnenschein) rundeten das Angebot ab.

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Der ausklappbare Trailer von BigGreenEgg: eine tolle, mobile "Grillecke"..

Am originellen Grill-Trailer von BigGreenEgg zeigte Presenter Benny mit Unterstützung von Hendrik (@hardy_on_fire_bbq), Tobi (@PeterGrigio) und Stefan (@DeichlandGrillverein), welche vielfältigen, kulinarischen Möglichkeiten sich auf einem BigGreenEgg bieten..

Das Team (von links): Hardy, BGE-Promoter Benny, Stefan und Tobias

Auf bis zu sechs „grünen Eiern“ parallel hat das Team neben klassischen Ribs-„Leitern“ und dem signature dish der NorthCrew den „PoinkBallz“ auch Pizza gebacken, Kürbis und Ananas gesmokt, ein Kikok-Hähnchen „gedreht“ sowie Flanksteak-Rollen und Lachs auf der Orange gegrillt.

Leckereien wurden direkt vor Ort zubereitet und den Besuchern serviert

Von 10 bis 16 Uhr zauberten Benny und sein Team, das in der "rush hour" auch von Marc (@marcflieshardt) unterstützt wurde, verschiedenste Gerichte vom Grill.

Während die Kinder besonders von der "perfekten Pizza" schwärmten und nicht genug bekommen konnten, genossen die großen Besucher typische BBQ-Gerichte oder auch mal "was Neues":

gesmokten Kürbis und eine am Ende saftig-süße Ananas..

Neben den Eindrücken zum BigGreenEgg selbst gelang es uns dazu auch die Gäste zum Ausprobieren neuer Gerichte zu inspirieren und motivieren..

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Ein Höhepunkt des Tages war für viele Gäste sicher das TriTip (Bürgermeisterstück) auf dem geräuchertem Hokkaido-Püree, das beim Anrichten (und auch verkosten) stark an die Fernsehserie „The Taste“ erinnerte..! In jedem Sinne phantastisch.

Erinnert an "The Taste": das TriTip auf dem Hokkaido-Püree

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Viele interessierte Besucher stellten Fragen und suchten den Austausch bei einer Leckerei vom Grill. Eine gute Möglichkeit einen Keramikgrill mal in allen Facetten in Aktion zu erleben und zu sehen, welche Möglichkeiten sich bieten..

Ob Fisch oder Fleisch grillen, eine Pizza backen, ein Hähnchen auf der Rotisserie drehen, Fleisch, Fisch und Gemüse smoken, alles ist möglich und wurde auch von uns an diesem Samstag demonstriert

Im Prinzip eine win-Situation für alle Beteiligten:

• die Gäste und Kunden von Grünenwalds Grillinstitut konnten sehen, erleben und schmecken,

• das Grillinstitut weiterführend beraten, anbieten und verkaufen,

• BigGreenEgg konnte alle verschiedenen Modelle präsentieren und

• wir- als engagierte Griller- uns mal wieder so richtig kulinarisch "austoben"..

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Eine tolle Symbiose: überzeugendes Equipment und ambitionierte Griller!

Eine rundum gelungene Veranstaltung, die wieder einmal gezeigt hat, was möglich ist, wenn ambitionierte Griller mit tollem Equipment auf interessierte Gäste und Genießer treffen.

Vielen Dank an BigGreenEgg, Benny und Grünenwalds Grillinstitut- gerne wieder!

Zum Schluss noch die "outtakes", die den Spass und die Leidenschaft an diesem Tag bebildern...!